家族でつくる”朝じかん” （後編） 朝７:30にオープンする「朝じかんCAFE」。営業日は朝６時に店に到着し、開店準備を始めています。１週間に１日だからこそ準備も大変。１週間どのようなスケジュールで動いているのか聞いてみました。 ■親が四苦八苦している姿を見せる三枝：初めは準備のために毎… …続きを読む 続きを読む
家族でつくる”朝じかん” （前編） ６月より毎週木曜朝に１daycafeで営業中の「朝じかんCAFE」。もうご利用いただけましたか？ オープンから１ヶ月が過ぎ、ようやく全体のリズムが整ってきたというオーナーの三枝さん。 お店をはじめたきっかけや開店準備、お店でのことなど、お話を伺いました。 ■… …続きを読む 続きを読む
未来を育てるCafe & Space
in the Roughの思いや活動をコラムで綴ります
