家族でつくる”朝じかん” (後編) 朝7:30にオープンする「朝じかんCAFE」。営業日は朝6時に店に到着し、開店準備を始めています。1週間に1日だからこそ準備も大変。1週間どのようなスケジュールで動いているのか聞いてみました。 ■親が四苦八苦している姿を見せる三枝:初めは準備のために毎… …続きを読む 続きを読む
家族でつくる”朝じかん” (前編) 6月より毎週木曜朝に1daycafeで営業中の「朝じかんCAFE」。もうご利用いただけましたか? オープンから1ヶ月が過ぎ、ようやく全体のリズムが整ってきたというオーナーの三枝さん。 お店をはじめたきっかけや開店準備、お店でのことなど、お話を伺いました。 ■… …続きを読む 続きを読む